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CERTÁMENES
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CERTAMEN-EXPOSICIÓN DE GANADO VACUNO.
Este concurso-exposición de ganados de ámbito local se ha venido
celebrando anualmente desde hace varios años, y en él, ganaderos
de todo el Concejo, presentan sus mejores reses de las dos razas
típicamente asturianas, la Asturiana de los Valles, y la Frisona.
Este certamen se celebra el primer fin de semana de septiembre y
tiene una duración de tres días, en los que se desarrollan muy diversas
actividades además del concurso-exposición propiamente dicho. ·
Concurso de arrastre de bueyes · Jornada de deportes rurales (Tiro
de cuerda, Carrera de lecheras, etc...) · Entrega de premios · Exposición
de manualidades
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CERTAMEN DE LA CASTAÑA VALDUNA.
La castaña Valduna es un producto autóctono característico de estas
tierras, concretamente toman su nombre de la localidad de Valduno.
Es una variedad de castaña sabrosa, grande y de un color dorado
muy peculiar. A través de este certamen, se ofrece al visitante,
entre otras cosas, la posibilidad de conocer este producto y disfrutarlo
en sus distintas variedades culinarias. Entre las actividades organizadas
para este Certamen destacan las siguientes: · Plantación del castaño
Valduno. Acto simbólico dirigido a fomentar la pervivencia y conservación
de esta especie. · Concurso de platos típicos que contengan como
principal ingrediente la castaña Valduna. En este apartado los concursantes
se esfuerzan por presentar magíficos platos, fundamentalmente postres,
haciendo especial hincapié en su presentación. · Concurso-exposición
de Castaña Valduna. En el que es habitual que cada participante
confeccione un atractivo y llamativo stand para la presentación
de su producto. · Música tradicional asturiana (gaitas) y actuación
de grupos folklóricos · Concurso-Exposición en el que participará
la población infantil del concejo, a través de trabajos de diverso
tipo (dibujos, manualidades, literatura...), en referencia a la
Castaña Valduna. · Exposición de artesanía popular · "Amagüestu"
y Espicha. Se trata de una fiesta Asturiana de carácter gastronómico,
en la que se puede degustar como plato fuerte, la castaña en su
sabor y preparación más tradicional acompañada de sidra dulce. También
se podrán probar los magníficos postres presentados a concurso.
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